كبســــــــــــــــــة جنـــــــــان وهـــــــــــدية كمـــــــــــــان ^,^
السلام عليكم ياحلوين
بيني وبينكم أناشفت كثير منكم ينزّلو طريقتهم بالكبســــــــــــة قلت أوريكم طريقتي السهلة جداً واللي والله كثـــــــــــير عجبتهم طبعاً المقادير تلخبط شوية عشان كذا بقول الطريقة والمقادير مره وحده
اول شئ حنسلق الدجاجة في ماء مغلي ونضيفلها ورقتين غار وعود قرفة وخمس حبات هيل وثلاث حبات قرنفل وشوية فلفل اسود حب وكمون حب وبزار حب ومكعب ماجي وشوية ملح وما حنضيف بهار مطحون عشان ماتتلوّن موية السلق وسيبي الدجاجة حتى تستوي بس لاتهريها بالسلق ولاتشيلي الجلد عشان حنشويها
بعد كذا بنحضـــــــــــر الخلطة السرية لدجاج مشوي ولاأحلى ومقادير الخلطة هي :
ملعقتين معجون طماطم ( صلصة)
ملعقة كاتشب
اربع ملاعق زيت طبخ
عصير نصف ليمونه
م ص فلفل اسود مطحون
م ص كمون مطحون
م ص بهارات مشكلة مطحونة
م ص بابريكا
م ص فلفل احمر مطحون(شطه)
شوية ملح شوية و زنجبيل مطحون
طبعاً هذي المقادير لدجاجة صغيرة600غرام وانتي زودي حسب حجم الدجاجة
[img][/img]
بعد ماسلقنا الدجاجة نتبلها بالخلطة وممكن نحشي الدجاجة بليمون انصاف لنكهه ولاأروووع ولو عندك وقت سيبيها ساعتين تتشرب الخلطة تمام ولو مستعجلة مش مشكلة تشويها علطول
نركب الدجاجة في سيخ الشوايه وهذي دجاجتنا تتقلب على جمر الغضى على قولة محمد عبده قصدي تتقلب فالشوايه الكهربائيه
طبعاً أنا عارفه بعض البنات بيقولون اش الجديد الكبسه نعرفها بكافة انواعها ومو محتاجينك تعلمينا عليها
علشانكم هذا حلى عالطاير ينفع بعد الكبسه عاد كبسه وحلى راح فيها الريجيم
المهم هذي مقادير حلى الطبقات السريع
الطبقه الأولى : كيك شوكولاته مفتت ونكبسه باليد
الطبقه الثانيه : 4 حبات كيري +علبة قشطة+كوب بسكويت شاي مطحون
الطبقه الثالثه : 3حبات جالكسي ساده نذوبه في حمام مائي ثم نضيف له نص علبه قشطة التاج وزينيه حسب رغبتك انا زينته بحبات الهيرشي الدمعات وبس
كبســــــــــــــــــة جنـــــــــان وهـــــــــــدية كمـــــــــــــان ^,^
ومقادير الخلطة هي :
[/img]
[/img]
[/img]
[/img]
[/img]
[/img]
[/img]
[/img]
[/img]
العرض العادي
